Om oss

Varmt välkommen till Stadshusrestaurangen som ligger i Stadshuset. 

Vi har öppet för allmänheten. Entré via Fiskartorget 2 -Stadshusets huvudentré eller via borggården. Våra öppettider är kl.7.30 till 15.30 måndag-fredag. Lunch serveras kl.11-13.30

Vi arbetar också med catering samt festarrangemang på kvällar och helger.

Välkommen till oss på Stadshusrestaurangen

Visste du att…

Smör och bregott

…vi använder bara äkta svenskt smör, 82% till matlagning och bakning. Normalsaltat smör till maten och osaltat smör till bageriet. Skulle det dock inte finnas svenskt smör att köpa, då är det finskt smör som gäller. Till våra smörgåsar använder vi alltid normalsaltat Bregott. I vårt kök hittar du aldrig margarin.

Glass

… vi har vår egen glasstillverkning. Vi använder alltid äkta vaniljstång, svenska ägg, svensk vispgrädde 40% , svensk mjölk 3% strösocker och glukossirap. Vi gör även vår egen sorbet på sockerlag och naturlig fruktpuré.

Korv:

… Alla våra korvar är av egen produktion, fråntaget falukorv och isterband. Vi använder alltid naturskinn och svenskt kött. Och du hittar aldrig spår av nitritsalt i våra korvar.

Bröd

… allt vårt bröd bakas alltid från grunden i vårt egna bageri. Vi använder oss av både vetesurdeg och rågsurdeg i dom flesta av våra bröd. Vår bagare bakar alla gobitar och tårtor från grunden, och det är äkta mandelmassa och handtryckta mazarinformar som gäller. Vi använder alltid svenskt smör och svensk 40% vispgrädde i våra bakverk. Vi kallar oss för Sveriges minsta bageri, med en yta på hela 8 kvadratmeter.

Majonnäs

… svenska ägg, svensk senap, svensk rapsolja och svensk rödvinsvinäger utan tillsatser. Vi är stolta över att kunna servera till exempel vår skagenröra, men vår alldeles egna majonnäs.

Vispgrädde

…vi har alltid bara använt svensk 40% vispgrädde, en helt naturlig produkt utan tillsatser och förtjockningsmedel.

Kyckling

… vi använder alltid Kronfågels 100% kyckling. Den är helt utan salt, socker och nitrit. Den är heller inte behandlad med antibiotika.

Rapsolja

… vi använder enbart svensk kallpressad rapsolja.

Lunch

Inga föremål
Inga föremål

Affärslunch - Chambree Separée

Hos oss kan du boka affärslunch i våra separata gästmatsalar. Där får du uppdukad lunch efter önskemål. Vi har tre stycken rum, 10p-6p-24p, som kan bokas separat, alternativt med öppna dörrar för 48p.

Meny

Kavring

40
Liten rågis

30
Sport

30
Levain, fransk surdeg

30
Stor levain, fransk surdeg

65
Sortimentet kan variera från dag till dag, alla gobitar 22:-/st

Chokladboll (laktosfri/glutenfri) gjord på svenskt smör

Mazariner

Toscamazariner

Morotskaka

Vaniljbulle

Kanelbulle

Muffins

Hallongrotta

Blåbärstårta på mandelbotten37:-/bit

37
Carl Gustavtårta

37
Gräddtårta

37
Prinsesstårta

37
Hallonmoussetårta

39
Chokladmoussetårta

39
Lax och skaldjur

95
Ost och skinka

85

Kan göras på kavring eller pumpernickel. Vi kan även göra med andra sorters pålägg efter önskemål.

Rostbiff med friterad rödlök

Chevrekräm med rostad rödbeta

Skagen med löjrom, citrongelé och dill

Örtbakat lamm med pumpakräm och serranochips

Brioeost med fikonmarmelad

Laxtartar / laxterrin

Catering

Bröllop. Bemärkelsedag. Julbord. Fest. Middag. Jubileum. Student. Frukost. Lunch. Vi har en gemensam erfarenhet på över 100 år, och kan göra allt från en 3-rättersmiddag för 2 till ett lyxigt julbord för 400 personer.

Bufféförslag

Rödlök och fläderbakad lax
Dillstekt biff
Prästostbakad kyckling
Gubbröra
Svensk ceasarpotatissallad
Rostade rotsaker
Syrad gurka
Crudite
Citron och dill kräm
Levain
Hummus
Ärtpesto
Lax med asiatiska smaker
Teryakimarinerad biff med salladslök
Kokoskyckling
Glasnudelsallad med koriander
Mangosalsa
Thaidressing
Räkceviche
Crudite
Levain
Hummus
Ärtpesto
Tomat och basilikabakad lax
Kyckling med färska örter
Lammkorv
Rostade rotsaker
Fetaostkräm
Pastasallad med grön pesto
Levain
Hummus
Tapenad
Grön örtdressing
Crudite

Kontakt

Adress

Fiskartorget 2, 721 89

Telefonnummer

021-418470

Öppettider

Stängt